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gelato gusti crema

Basi Liquide per Gelato

Per un Gelato Tradizionale, Soft e Granitori

Basi Liquide per Gelato

Produciamo basi per gelato liquide, per la realizzazione di un Gelato di Altà Qualità. Le nostre proposte riguardano esclusivamente prodotti perfettamente bilanciati, per la lavorazione di un gelato a freddo.
Le nostre basi sono anche ideali per l’utilizzo di macchine da gelato soft.

BASE CAMELIA

250 a freddo – Base completa senza grassi vegetali

gelato panna

BASE CAMELIA DELATTOSATA

250 a Freddo Delattosata – Base completa senza grassi vegetali

gelato panna

BASE CAMELIA

250 a Caldo- Base completa senza grassi vegetali

gelato panna

BASE ROBERTA

125 a Freddo – Base a medio dosaggio senza grassi vegetali.

BASE ROBERTA DELATTOSATA

125 a Freddo – Base a medio dosaggio senza grassi vegetali

BASE ROBERTA DELATTOSATA

125 a Caldo  – Base a medio dosaggio senza grassi vegetali

BASE SONIA

50 a Freddo – Base a basso dosaggio senza grassi vegetali

BASE SONIA

50 a Caldo – Base a basso dosaggio senza grassi vegetali

BASE CIOK

Base completa per gelato al cioccolato dove aggiungere Cacao

BASE FRUTTAX

Complet 900 – Base completa per gelato cremoso alla frutta

BASE FRUTTAX

100 – Base a medio dosaggio per gelato alla frutta cremoso, dove aggiungere zucchero

BASE FRUTTAX

Complet 900 ICE – Base completa per gelato alla frutta, tipo sorbetto

BASE FRUTTAX

100 ICE – Base a medio dosaggio per gelato alla frutta, tipo sorbetto, dove aggiungere anche zucchero

BASE FRUTTAX

50 Plus – Base a basso dosaggio per gelato alla frutta, tipo cremoso, dove aggiungere zucchero

NEUTRO MIX 7

2,5/7 – Stabilizzante neutro per gelati alle creme

nocciola

ECUADOR GRAND CRU

Base Complet – Base completa per Gelato al Cioccolato in Bottoni

JAMAICA

Base Complet – Base completa per Gelato al Cioccolato in Bottoni

BASE CIOCCOLATO

Base completa per Gelato al Cioccolato

BASE CIOCCOLATO SPRINT VEGANO

Base completa per Gelato al Cioccolato priva di prodotti di origine animale dove andrá aggiunto solo cacao in polvere

BASE VEGANA

Base per gelato priva di prodotti di origine animale con alga proteica

BASE RICOTTA

Base completa per Gelato alla Ricotta. Contiene ricotta ovina disidratata

Base Novogelo /10 aroma Panna

Base a basso dosaggio con aroma panna

Base Novogelo /50 aroma Panna

Base a basso dosaggio con aroma panna

Base Novogelo /50 aroma vaniglia

Base a basso dosaggio con aroma vaniglia

gelato panna

Base Novogelo /100 Cioccolato

Base a medio dosaggio con aroma Cioccolato

Base Fioccogel /250

Base ad alto dosaggio con aroma panna

Base Novogelo /100 aroma panna

Base a medio dosaggio con aroma panna

Base Novogelo /100 aroma crema

Base a medio dosaggio con aroma crema

Base Novogelo /100 S aroma panna

Base a medio dosaggio con aroma panna Senza Grassi Vegetali

Base Frimulsion 3/5

Stabilizzante neutro per gelati alle creme