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Archive
Categoria: Cultura
08 Ott
2017

La Gelateria è morta?

“La Gelateria è Morta.” Lo dice senza mezzi termini Simone Bonini, fondatore di Carapina. Sostiene, Bonini, che al contrario di quanto è stato fatto per tutelare alimenti come il parmigiano o il prosciutto, il gelato artigianale vero non ha beneficiato della stessa attenzione ed è quindi carente di consorzi disciplinari che ne tutelino qualità e..

02 Ott
2017

I primi 5 anni del Museo del Gelato

Lo scorso 23 settembre ha compiuto 5 anni il primo museo dedicato alla storia, cultura e tecnologia del gelato artigianale. Creato da Carpigiani, questo gioiello per amanti del gelato artigianale ospita corsi, visite guidate ed eventi a tema indirizzati, ovviamente, agli amanti del gelato. Per informazioni visitate il sito del Museo del Gelato.  

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