L’Amarena Vayra nasce agli inizi del secolo scorso.
L’intuizione è la stessa proposta da altri marchi nello stesso periodo e si distingue dalla concorrenza per la preparazione, che utilizza i frutti maturi e croccanti delle migliori amarene, garantendo un risultato sorprendente al palato.
La frutta, accuratamente selezionata, viene denocciolata e candita con lo sciroppo attraverso un procedimento di lavorazione che segue ancora la ricetta originale, da sempre rimasta invariata e tramandata fino ad oggi.
Amarena Vayra si distingue così per l’eccellente corposità del frutto, sodo e croccante, immerso in uno sciroppo dolce e denso, inconfondibile per l’intensità del gusto e perfetto per realizzare e decorare ogni vostra ricetta
di gelateria o pasticceria.